Tres recetas con tomate para disfrutar de todo su sabor
¿Sabías que en el mundo existen más de 10.000 variedades de tomates? Aunque en nuestro país su consumo se reduce a unas pocas, actualmente el cultivo ecológico intenta recuperar muchas de ellas. Y en pleno apogeo de su temporada estival, ¡te traemos tres recetas a base de tomate para que exprimas y potencies todo su […]
Röstis de calabacín cremosos
Como ya te contamos en este artículo, los rösti son un tipo de tortitas originales de Suiza, tradicionalmente hechas de patata y perfectas para el desayuno, aunque admiten múltiples variedades e interpretaciones a la hora de prepararlas. En este caso, te traemos unos röstis cremosos con una de las verduras estrella de la temporada: ¡el […]
¿Te apuntas a la Navidad colaborativa?
Si hay una fecha del año que invite a la reflexión esa es la Navidad. Tras la locura consumista del mes anterior, queda un remanso de paz en el que vamos adornando nuestros hogares y programando nuestras agendas para compartir tiempo con familiares y amigos. Para hacer repaso del año que termina y para realizar, […]
¿Tienes pan viejo? ¡No lo tires!
Usar tu pan viejo para cocinar puede tan sencillo y delicioso, que no te puedes perder estas recetas antidesperdicio con pan rallado o panko, crutones y french toast. Lo primero que necesitas es claramente, pan viejo y, si parece un arma blanca de lo duro que está, quiere decir que “está en su punto”.
4 Instagramers que nos inspiran en la cocina para (y con) niños y niñas
¿Cómo conseguir que la alimentación sana tenga tantos “likes” en Instagram como éxito en el plato de nuestros hijos? Hemos buscado inspiración en mamás y un chef con perfiles de Instagram. Ellas nos hacen soñar y encontrar maneras ingeniosas de volver atractivas las más tristes de las verduras.
Recetas simples en 1, 2… ¡3 pasos! (con clásicos de temporada)
1 producto estrella con 4 acompañantes más y… ¡3 únicos pasos! Estas recetas simples te facilitarán la preparación de las comidas en tu vuelta a la rutina, y a la vez te sorprenderán: higos asados, risotto sin arroz con champiñones y pimientos guisados con salchichas (artesanales).