¿Baguette industrial o pan artesanal?
Nos dirigimos un momento al país de la baguette para entender lo importante que es el consumo del pan industrial: en Francia, cada segundo salen del horno 320 baguettes, cada año se venden 10 mil millones. Solo la baguette se lleva el 74% del mercado del pan. ¿Puede competir con ello un pan artesanal?
¿Cómo vincular a los niños con los alimentos?
El rechazo a alimentos saludables tales como frutas y verduras es el pan nuestro de cada día de muchos padres y madres. Por ello muchos se preguntan cómo fomentar hábitos saludables de alimentación en los miembros más pequeños de la casa. En este artículo te damos unas cuantas ideas que te inspirarán para lidiar con […]
‘Mejores conexiones’: transporte urbano sostenible
El 16 de septiembre se celebra la Semana Europea de la Movilidad Sostenible, una propuesta de la Comisión Europea que nació en 2002 con el objetivo de promover la movilidad verde en nuestras ciudades. Hoy hablamos de cómo hacer frente a este enorme desafío.
Escapada Rural pone en valor la riqueza de los pueblos y el respeto de la naturaleza
Además de ser una plataforma digital especializada en alojamientos rurales con más de 14 años de recorrido, EscapadaRural también visibiliza el mundo rural a través de sus historias, personajes y territorios. “Las historias pueden ser como las gafas de realidad aumentada: añaden capas de información y sensibilidad a los destinos“.
Tener más tiempo para combatir el cambio climático
Tiempo para cocinar en casa, para cuidar de las personas, para cultivar un huerto, para ir andando al trabajo o al mercado, para reparar un jersey, para aburrirse y no hacer nada, para compartir nuestros conocimientos sobre sostenibilidad con los nuestros. Tiempo para poder concienciarnos sobre el tema, unirnos y pasar a la acción.