Bolitas de carne especiadas con salsa de yogur para estas fiestas
¿Quieres disfrutar de un plato original y poco utilizado en fiestas? Descubre paso a paso esta receta, que es una buena idea para cambiarle un poco el tono a los platos de toda la vida, sin tener que dejar a un lado la carne, ya que estarás utilizando la más ecológica, amigable con el planeta […]
¿Cómo nuestro consumo puede mejorar la “salud” del planeta?
En el complejo sistema de cómo producimos y comemos nuestros alimentos, estamos poniendo a nuestro planeta en una situación muy difícil. Lo que hacemos emite gases que dañan la atmósfera y contribuye a que muchos animales pierdan sus hogares. Esta urgencia de cambio afecta desde los barcos de pesca y los campos hasta los mercados, […]
¿Te apuntas a la Navidad colaborativa?
Si hay una fecha del año que invite a la reflexión esa es la Navidad. Tras la locura consumista del mes anterior, queda un remanso de paz en el que vamos adornando nuestros hogares y programando nuestras agendas para compartir tiempo con familiares y amigos. Para hacer repaso del año que termina y para realizar, […]
RECETAS DE CALABAZA PARA EMPEZAR A OTOÑEAR
Ya llegó el otoño y con él, sus delicias. Uno de mis ingredientes favoritos es la calabaza mantequilla, o mejor conocida como butternut squash. Es súper versátil ya que puedes hacer desde gnocchis, sopas, pasteles, postres, puré, rellenos y hasta ensaladas, como la que vamos a hacer hoy.
¿Tienes pan viejo? ¡No lo tires!
Usar tu pan viejo para cocinar puede tan sencillo y delicioso, que no te puedes perder estas recetas antidesperdicio con pan rallado o panko, crutones y french toast. Lo primero que necesitas es claramente, pan viejo y, si parece un arma blanca de lo duro que está, quiere decir que “está en su punto”.
