El ZERO WASTE no existe
Salvo que estés leyendo este correo desde un rancho en California, te alimentes de lo que cultivas y crías, y tus hijos vayan a caballo al colegio, mucho me temo que será casi imposible que puedas practicar el “zero waste”. No obstante, seguimos celebrando las modas que hacen bien, en este caso, a nuestro planeta. […]
Conociendo el valor artesanal de Quesos Helechal
En la quesería artesanal de Quesos Helechal se respiran años de tradición y sabiduría quesera, vocación y mucho mimo, y es que tanto el grado de experiencia, como el valor por lo artesanal hacen que sus quesos y yogures no sean uno más de tantos, dentro de la oferta para los consumidores.
Conociendo la Huerta de Leo
En la Huerta de Leo no sólo se cultivan tomates, pimientos, berenjenas o árboles frutales…, también se cultivan valores. Valores muy humanos, de los de verdad. Cada día los riegan, los cuidan y los miman para que crezcan a la par que crecen sus productos hortícolas y su cooperativa.
Cómo cambiar de hábitos en 5 pasos
¿Sabias que el 95% de nuestro cerebro es inconsciente y sólo el 5% es consciente? Es decir, un hábito se construye cuando lo repites muchas veces. Entonces pasa a ser parte de tu inconsciente y se instala como parte de tu vida. Dicen que toma 21 días construir un hábito y 90 días para construir […]
Soy ecológico… pero estoy lleno de contradicciones
Nos gustaría ser 100% eco-compatibles, solo que en nuestro día a día nos encontramos con muchas contradicciones… Hoy te contamos cómo vivir mejor nuestras paradojas, encontrando soluciones alternativas para cada uno de nuestros actos… no tan ecológicos.
Pequeños consejos para grandes ahorros
200-300 euros. Esto es en promedio lo que cada uno de nosotros gasta mensualmente en comida. Hoy te proponemos una ecuación diferente: un presupuesto de 30 euros por semana. Adiós a los productos industriales caros, sobrecargados de envases y repletos de aditivos y sal, y bienvenidos los consejos caseros.
Caballa a la plancha con ensalada cremosa de remolacha
La caballa es un pescado azul, rico en omega 3 que termina su temporada ahora en mayo. Por esto Pescados Loureda, que venden pescado y marisco fresco directamente de la lonja de la Coruña (Galicia), nos propone esta deliciosa receta. ¿Te atreves a probarla?
¿Ugly food? Las frutas y verduras son algo más que una cara bonita
Las estanterías de las grandes superficies de alimentación están llenas de frutas y verduras con formas y unos colores perfectos. Fresas y manzanas que parecen bombones premium envueltos en plástico y glamour. Sin importar el proceso de producción y crecimiento. Sin importar la procedencia o si es de temporada. Sin importar cuántas frutas han sido […]
