No sólo de lácteos viven los huesos
“Yogur mágico para unos huesos fuertes”, “vaso de leche para crecer”, “el lácteo que previene la osteoporosis” y un largo etcétera. Estoy segura de que todos tenemos estas frases grabadas a fuego, por lo que es lógico asociar el consumo de lácteos a la salud ósea en cada etapa de la vida y tratar a […]
6 Mamás y 1 papá en Instagram que inspiran en la cocina
Cómo volver popular a los alimentos frescos no procesados. Cómo conseguir que la alimentación sana tenga tantos “likes” en Instagram como éxito en el plato de nuestros hijos. En Mammaproof somos fans de la fruta y verdura de temporada. Sin embargo, hay ocasiones en las que nos cuesta encontrar la manera atractiva de ofrecerlas a nuestros […]
La economía colaborativa también se disfruta a bocados
“Las personas no desean seguir consumiendo de forma pasiva, desean participar en el desarrollo de productos que tengan sentido para ellos” (Alvin Toffler) ¿Cuántos kilómetros ha recorrido la pieza de fruta que está en tu despensa? ¿Por cuántas manos pasó antes de que le dieras ese bocado? Seguramente no puedas responder a esta pregunta por […]
Quinoa, la reina de los platos. ¿Conoces el porqué de su boom?
La quinoa parece estar en boca de todos, pero la verdad es que es un alimento milenario originario en Perú y Bolivia, donde se concentra el 90% de la producción. Los antiguos incas consideraban este grano como un alimento sagrado en el que basaban gran parte de su dieta. Además, le atribuían propiedades curativas y […]
¿Conoces estos 6 consejos? Haz que tu compra sea residuo 0
Es inevitable generar basura a lo largo del día, pero ¿eres consciente del volumen que llegamos a producir? Al año llegan al mar 10 millones de toneladas de residuos, sobretodo de plástico. Basta con decirte que existen islas de basura que flotan por el océano.
El lado oscuro de los productos industriales
Existe mucha confusión sobre qué alimentos son sanos y cuáles no lo son. La información no es siempre transparente, y para vender alimentos, ¡parece que todo vale! El Marketing de muchas empresas del sector alimentario se esfuerza en asegurar que todo es “rico y sano”, pero por suerte cada vez estamos más cerca del origen […]
Moda sostenible: vestir mejor, vestir bien
“Moda sostenible es ponerle sentido común a tu bolsillo y a tu armario al igual que lo haces con la cocina y la alimentación. Es la misma ética para todo: ir un poco más allá de la estética o de la comodidad y no creerse lo que nos venden las grandes marcas. La pregunta es sencilla: […]
¿Conoces los valores del Comercio Justo?
Seguro que en más de una ocasión te han hablado del Comercio Justo. Es más, incluso quizá te hayas cruzado en varias ocasiones con alguno de los productos que llevan esta etiqueta en las tiendas de tu barrio. Sin embargo, ¿tienes claro qué significa este concepto? ¿Te atreverías a enumerar los valores que propone?
¿Y si dedicas tu energía a ahorrar energía?
En poco menos de un siglo, hemos multiplicado por 4 la población mundial. Pero… ¿cuánto mayor crees que es nuestro consumo de energía? La respuesta es: ¡20 veces más! En este artículo, no hablaremos acerca del mal que le hacemos al planeta, los gases de efecto invernadero, el calentamiento global… (etc, etc) pero sí de […]
Una declaración de intenciones que empieza por comer bien
Apuramos los últimos días de agosto ante la inminente recta final del año que está por comenzar con la llegada de septiembre, y ya sea consciente o inconscientemente, se cumple una vez más el ritual de confeccionar una lista de buenos propósitos en un momento de intimidad con uno mismo, que ayude a restablecer prioridades […]