Día Mundial de la Alimentación: Cocina de aprovechamiento
Cambio el tono y me pongo un poco más seria para hablar de un tema no menos importante en el ámbito de la alimentación, nutrición y salud: ¿cómo podemos reducir los desperdicios alimentarios desde nuestras cocinas? Hoy hablamos del Día Mundial de la Alimentación y de todo lo que sin darnos cuenta podemos hacer por […]
Inspiración Tupper “vuelta al cole y a la oficina”
Seguro que muchos de vosotros sois de los que, con la vuelta a la rutina, os marcáis buenos propósitos al estilo de año nuevo. Si el del tupper rico y saludable para la oficina o para los más pequeños está en vuestra checklist venimos a echaros un cable. ¡Apunten!
Comer bien: la mejor motivación para “la vuelta al cole”
Según un estudio, el 67.91% de los españoles no lleva nada bien volver al trabajo después de las vacaciones, siendo “los kilos de más por no comer bien” una de las causas principales. Pero… ¿sabías que la mayoría de los encuestados, el 73.95%, valora como principal motivación el cuidarse y mejorar su alimentación como clave para volver […]
El “tour” de los sellos de proximidad y ecológicos
SPG, Km0-Slow Food, CAEM, CCPAE, … antes de “volver a la normalidad” en lo que a la comida también se refiere, te invitamos a revisar el alfabeto de los sellos de proximidad y ecológicos a modo de guía. Pero ojo! Hay algunas etiquetas inventadas por muchas marcas de la gran distribución que no son ni “natural”, ni […]
Vacaciones, sí, pero cuidando el medio ambiente
El verano ya está aquí y con él, las tan ansiadas vacaciones. El sol, la playa, la montaña, da igual el destino, pero todos tenemos ganas de desconectar y cargarnos de energía. ¿Qué sucede? Que miramos con quién iremos, el tiempo que hará y la ropa que meteremos en la maleta y no nos paramos […]
Parte II: Consejos para comer del mar (sin acabar con él)
¿Sabes qué es la sobrepesca? ¿Y sabes qué supone su práctica? Seguro que puedes hacerte una idea, pero ¿conoces las alternativas que existen? El mes pasado hablamos en este artículo sobre la importancia de cuidar nuestros mares y consumir pescado de temporada y local. Con este segundo artículo, terminamos de dar la información necesaria para […]
No sólo de lácteos viven los huesos
“Yogur mágico para unos huesos fuertes”, “vaso de leche para crecer”, “el lácteo que previene la osteoporosis” y un largo etcétera. Estoy segura de que todos tenemos estas frases grabadas a fuego, por lo que es lógico asociar el consumo de lácteos a la salud ósea en cada etapa de la vida y tratar a […]
Parte I: Consejos para comer del mar (sin acabar con él)
¿Cómo? ¿comes atún rojo? ¿Has pensado en el mar? La caballa tampoco es el camino a seguir. Y qué decir de las sardinas, o el salmón de piscifactoria… La verdad es que en los tiempos que corren, es difícil saber qué pescado tomar sin “vaciar” los océanos.