Pequeñas acciones para pequeñas criaturas. Qué puedes hacer para activar la biodiversidad
Ya es hora de lanzar un aviso de búsqueda: ¡la biodiversidad está desapareciendo! No es nada nuevo; entre la destrucción de hábitats naturales, la contaminación, toneladas de pesticidas y el calentamiento global, las consecuencias ya son visibles. Sin embargo, no debemos dejarnos vencer por un sentimiento de impotencia, así que aquí tienes algunos consejos para […]
Jardines compartidos: cuando la ciudad se transforma en verde gracias a los ciudadanos
Frente a los desafíos ambientales y sociales que sacuden nuestras ciudades, las iniciativas locales se multiplican para reconectar a los habitantes con la naturaleza, reforzar la autonomía alimentaria y recrear el vínculo social. Entre ellas, los jardines compartidos juegan un papel central. Aparecidos en los años 1970 en Nueva York, los “community gardens” llegaron a […]
Cómo empezar bien un huerto: observa y alimenta tu suelo
¿Tienes tus herramientas de jardinería listas, tus paquetes de semillas perfectamente alineados y te mueres de ganas de excavar en la tierra y plantar tus futuros tomates? ¡Espera un momento! Antes de lanzarte de lleno a esta aventura, tómate un tiempo para familiarizarte con el suelo de tu jardín.
¡Políticos de la UE: votad por una nueva PAC que apoye la transición agroecológica!
Actualmente, el 80 % del dinero de la PAC va solo al 20 % de las granjas en Europa debido al perjudicial sistema de subsidios: cuanto más grande es la granja, mayor es el subsidio. En lugar de seguir esta tendencia, la PAC debería apoyar una transición agroecológica justa para todos. Muchos agricultores, activistas, organizaciones […]
Tres recetas con tomate para disfrutar de todo su sabor
¿Sabías que en el mundo existen más de 10.000 variedades de tomates? Aunque en nuestro país su consumo se reduce a unas pocas, actualmente el cultivo ecológico intenta recuperar muchas de ellas. Y en pleno apogeo de su temporada estival, ¡te traemos tres recetas a base de tomate para que exprimas y potencies todo su […]
Röstis de calabacín cremosos
Como ya te contamos en este artículo, los rösti son un tipo de tortitas originales de Suiza, tradicionalmente hechas de patata y perfectas para el desayuno, aunque admiten múltiples variedades e interpretaciones a la hora de prepararlas. En este caso, te traemos unos röstis cremosos con una de las verduras estrella de la temporada: ¡el […]
¿Te apuntas a la Navidad colaborativa?
Si hay una fecha del año que invite a la reflexión esa es la Navidad. Tras la locura consumista del mes anterior, queda un remanso de paz en el que vamos adornando nuestros hogares y programando nuestras agendas para compartir tiempo con familiares y amigos. Para hacer repaso del año que termina y para realizar, […]
