Cultivar y hacer compost en el balcón para devolver la vida a la ciudad
¡Incluso sin jardín, se puede cultivar! Gracias al cultivo en macetas, al compostaje urbano y a una buena elección de plantas, tu balcón puede convertirse en un verdadero ecosistema vivo. Vives en la ciudad y crees que es imposible cultivar algo porque… ¿por qué exactamente? ¿Por la falta de jardín? ¿Por el cemento por todas […]
Agricultura y biodiversidad: combatir las prácticas destructivas
Desde hace décadas, la agricultura intensiva se ha impuesto como modelo dominante, con el objetivo principal de aumentar los rendimientos. Aunque eficaz a corto plazo, este enfoque compromete la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas agrícolas frente a los fenómenos climáticos y las enfermedades, con graves consecuencias para la biodiversidad. Sin embargo, sin vida […]
¿Y si la tierra fuese un bien común?
“La tierra es para quien la trabaja”, clamaban durante la Revolución Mexicana los campesinos que seguían a Emiliano Zapata en su lucha contra las oligarquías terratenientes; “tierra y libertad” pedían los milicianos anarquistas españoles en la Guerra Civil española, que entendían que una sociedad libre solo se podría construir sobre la base de un reparto […]
¿Quién nos alimentará?
Entrevista con Amélie Poinssot, periodista y autora del libro ¿Quién nos alimentará?. Publicado en febrero de 2024, este libro es el resultado de una larga investigación sobre el futuro del mundo agrícola: entre el alarmante declive en el número de trabajadores en este sector y la llegada de nuevos perfiles a la agricultura, Amélie Poinssot […]
El despertar alimentario neorrural que reivindica el futuro de la tierra
Menjamiques no es solo un proyecto alimentario; es una propuesta que desafía el modelo tradicional de producción de alimentos y promueve una conexión profunda con la tierra. Fundado por Clara Martin Riu, este proyecto surge de su experiencia personal con la intolerancia alimentaria y de su pasión por un sistema agroalimentario más justo, sostenible y […]
¿Por qué necesitamos relocalizar?
¡Cuanto más largo, más amargo! Los circuitos globales tienen un sabor desagradable: contaminación y pérdida de biodiversidad como entrante, especulación y hambruna de postre. Seamos realistas: este sistema está en las últimas, y quizá sea hora de apostar por el circuito corto.
Mas Claperol: la revolución silenciosa de los nuevos productores locales
Cuando hablamos de productos artesanales y de proximidad, a menudo olvidamos la historia que hay detrás de cada elaboración. Mas Claperol es un claro ejemplo de cómo una tradición familiar puede adaptarse a los tiempos modernos sin perder su esencia. Jordi y Oriol, hermanos gemelos, llevan más de quince años al frente de este proyecto, […]
La evolución del papel de la mujer en la agricultura europea
En Europa, las líneas se están moviendo en el sector agrícola, donde, durante demasiado tiempo, las mujeres han trabajado a la sombra de sus compañeros hombres. Entre la resistencia y la evolución, una mirada retrospectiva al lugar de la mujer en el paisaje agrícola. Las mujeres siempre han participado en la agricultura, pero su conquista de […]
Mutualitzar para relocalizar
Cada vez más agricultores se agrupan en asociaciones o cooperativas para relocalizar sus canales de comercialización. En toda Europa, se multiplican las iniciativas que ofrecen soluciones territoriales. “El objetivo de nuestra asociación es promover la carne a un precio justo”, explica Sandra Lagnieu, responsable de desarrollo de la asociación Viande des Pays de l’Ain, en […]
¡Alerta, nuestros agricultores están vendiendo a pérdidas!
Nos alimentan, pero carecen de casi todo lo necesario para vivir. Los agricultores están en primera línea de un modelo agrícola globalizado que agota tanto a la naturaleza como a las personas para beneficiar a unos pocos. ¿Cómo hemos llegado hasta aquí y cómo podemos salir de esta situación? “Algunos estamos al límite, vemos a […]
