Alimentación durante la lactancia: menos mitos y más rigor
Durante la lactancia, igual que durante el embarazo, las mujeres reciben mucha información respecto a la importancia de su alimentación y la repercusión de esta en la salud de su hijo. Durante estas etapas el cuerpo de la mujer realiza un esfuerzo inmenso para traer al mundo a sus hijos e hijas y alimentarlos pero […]
Urbanita y Zero Waste
¿Cómo es la vida de “una urbanita en búsqueda de una vida sostenible y zero waste”? Esta frase, que es la que acompaña a La Ecocosmopolita desde el primer día, tiene su propia historia. “Un querido amigo iraní, que es un amante de la vida rural, me dijo un día que todos mis esfuerzos por comer […]
Campaña Residuo Cero #productosalafresca
Tras los últimos casos de rebelión ciudadana contra el abuso de plástico en las grandes superficies, ¡La Colmena Que Dice Sí! apoya con su campaña Residuo Cero #productosalafresca, la denuncia en el uso desmedido de envases que está llevando a cabo #DesnudaLaFruta y Greenpeace.
Blanco y en botella: bebida vegetal
Personas con intolerancia a la lactosa, alergia a la proteína de leche, veganas, o simplemente, personas que quieren reducir el consumo de alimentos de procedencia animal. Cada vez son más los motivos y por tanto, cada vez es mayor la oferta de las bebidas vegetales en nuestro país.
Meriendas del mundo para niños y niñas
No hay nada tan estimulante para todos los sentidos que disfrutar de la gastronomía cuando se viaja. Abrir la mente a probar sabores, ingredientes, elaboraciones nuevas es sin duda una experiencia muy enriquecedora. El mejor souvenir que existe es llevarse este conocimiento a casa y si se puede… ¿porque no incluirlo en la dieta familiar?
Batido de mousse de fresas, tahinitella y crema de coco
Chloé Sucrée es creadora del blog Being Biotiful y además de elaborar estupendas recetas junto con sus hijos, también te ayuda a planificar tus menús semanales de forma saludable. Este mes ha creado una receta exclusiva para nuestro blog, que tiene como ingrediente principal las fresas, ¡deliciosas anfitrionas de esta temporada! Te dejamos con ella.
Pesca artesanal en las costas de Galicia
Fresco y del Mar trabaja directamente con los pescadores gallegos que apuestan por la pesca artesanal a pequeña escala: “se utilizan artes de pesca pasivos, evitando las malas artes industriales que destrozan el fondo marino, abusan de los descartes y no respetan las especies protegidas y las vedas”. Este proyecto ofrece marisco y pescado fresco de la Costa […]
¿Son todos los alimentos procesados iguales?
Seguro que estáis cansados de que los nutricionistas gritemos, altavoz en mano, lo malo-malísimos que son los alimentos procesados y que éstos cada vez tienen una connotación negativa más pronunciada en tu cabeza cuando piensas en ellos, pero, ¿sabes realmente lo que es un alimento procesado y si todos son iguales? Hoy hablamos de ellos.
Postres típicos de Semana Santa
Las celebraciones de Semana Santa, que ya están a la vuelta de la esquina, cuentan con numerosos dulces y postres tradicionales, algunos más conocidos y otros elaborados únicamente en determinadas localidades. Hoy os presentamos 2 de estas recetas, de la mano del Catering Las Hermanas. ¿Alguien sabe hacer torrijas veganas? Te explicamos cómo.