Soy ecológico… pero estoy lleno de contradicciones
Nos gustaría ser 100% eco-compatibles, solo que en nuestro día a día nos encontramos con muchas contradicciones… Hoy te contamos cómo vivir mejor nuestras paradojas, encontrando soluciones alternativas para cada uno de nuestros actos… no tan ecológicos.
Pequeños consejos para grandes ahorros
200-300 euros. Esto es en promedio lo que cada uno de nosotros gasta mensualmente en comida. Hoy te proponemos una ecuación diferente: un presupuesto de 30 euros por semana. Adiós a los productos industriales caros, sobrecargados de envases y repletos de aditivos y sal, y bienvenidos los consejos caseros.
El arte de optimizar los tiempos en la cocina: BATCH COOKING
¿Qué es el batch cooking? Literalmente, lo que viene siendo cocinar del tirón para toda la semana. Hay gente que lleva toda la vida practicándolo, no es ninguna novedad para ellos. Para los que nos estamos iniciando en la vida de “el día no me alcanza para todo lo que tengo que hacer”, es una […]
Caballa a la plancha con ensalada cremosa de remolacha
La caballa es un pescado azul, rico en omega 3 que termina su temporada ahora en mayo. Por esto Pescados Loureda, que venden pescado y marisco fresco directamente de la lonja de la Coruña (Galicia), nos propone esta deliciosa receta. ¿Te atreves a probarla?
Educar al estilo Montessori en la cocina
En todas las casas existe un espacio de juego privilegiado donde los niños pueden aprender y divertirse al mismo tiempo. Se trata de la cocina. Un lugar que muchos padres temen, por la proximidad de herramientas cortantes y fuentes de calor, pero que desde un punto de vista educativo, es ideal para fomentar la autoestima, […]
¿Ugly food? Las frutas y verduras son algo más que una cara bonita
Las estanterías de las grandes superficies de alimentación están llenas de frutas y verduras con formas y unos colores perfectos. Fresas y manzanas que parecen bombones premium envueltos en plástico y glamour. Sin importar el proceso de producción y crecimiento. Sin importar la procedencia o si es de temporada. Sin importar cuántas frutas han sido […]
Oihanalde, ganado familiar en Irún
“Nuestro ganado pasta los 365 días del año en el Parque Natural de Peñas de Aia, una zona donde llueve bastante y en que el color verde de los prados es el predominante. Es realmente un sitio privilegiado. A 5 minutos de la ciudad y en un entorno rural que denominan El pulmón de Irún“.
Un hogar coherente con tus valores ecológicos
Muchas veces, el optar por opciones de vida más sostenibles y éticas no depende tanto de la falta de coherencia como de la falta de recursos e información práctica. Poder vivir con comodidad y de manera sostenible es el sueño de muchas personas a la hora de pensar cómo sería su vida y esto incluye […]
