RECETAS DE CALABAZA PARA EMPEZAR A OTOÑEAR
Ya llegó el otoño y con él, sus delicias. Uno de mis ingredientes favoritos es la calabaza mantequilla, o mejor conocida como butternut squash. Es súper versátil ya que puedes hacer desde gnocchis, sopas, pasteles, postres, puré, rellenos y hasta ensaladas, como la que vamos a hacer hoy.
¿Tienes pan viejo? ¡No lo tires!
Usar tu pan viejo para cocinar puede tan sencillo y delicioso, que no te puedes perder estas recetas antidesperdicio con pan rallado o panko, crutones y french toast. Lo primero que necesitas es claramente, pan viejo y, si parece un arma blanca de lo duro que está, quiere decir que “está en su punto”.
4 Instagramers que nos inspiran en la cocina para (y con) niños y niñas
¿Cómo conseguir que la alimentación sana tenga tantos “likes” en Instagram como éxito en el plato de nuestros hijos? Hemos buscado inspiración en mamás y un chef con perfiles de Instagram. Ellas nos hacen soñar y encontrar maneras ingeniosas de volver atractivas las más tristes de las verduras.
Recetas simples en 1, 2… ¡3 pasos! (con clásicos de temporada)
1 producto estrella con 4 acompañantes más y… ¡3 únicos pasos! Estas recetas simples te facilitarán la preparación de las comidas en tu vuelta a la rutina, y a la vez te sorprenderán: higos asados, risotto sin arroz con champiñones y pimientos guisados con salchichas (artesanales).
Los dulces pecados estivales: todo sobre el melocotón
¿Quieres saber cómo aprovechar al máximo melocotones y nectarinas? Cómo conservarlos, trucos para pelarlos fácilmente, o manejar su exceso de jugo en la cocina. También te damos 3 opciones de almacenamiento para disfrutarlos más allá del verano y una sencilla receta de lassi bien fresquito.