Vivimos en una época difícil si hablamos de alimentación infantil, y la verdad, me resulta chocante teniendo en cuenta que vivimos en el siglo XXI, que las medidas higiénicas y de seguridad alimentaria no pueden ser mejores, que la variedad de alimentos disponibles es cada día mayor y que por suerte, en los países occidentalizados, […]

Chloé Sucrée, creadora del blog Being Biotiful, nos trae de nuevo recetas deliciosas y sanas. En este caso se trata de Pasta de guisantes con pesto de kale, calabacín y burrata, pero además nos inspira con 3 trucos más para que los niños y niñas coman verduras con ganas!

Cuando nos levantamos nuestro cuerpo y mente nos piden un buen aporte de energía. Es preciso romper el ayuno y reponer los niveles de glucosa en sangre.

Los mitos en alimentación y nutrición están a la orden del día, y como nutricionista apasionada, la verdad, me frustra ver cómo las estupideces que de repente titulan un artículo de prensa o las que salen por boca de un personaje famoso en televisión, terminan generando en las personas a pie de calle un jaleo […]

Seguro que estáis cansados de que los nutricionistas gritemos, altavoz en mano, lo malo-malísimos que son los alimentos procesados y que éstos cada vez tienen una connotación negativa más pronunciada en tu cabeza cuando piensas en ellos, pero, ¿sabes realmente lo que es un alimento procesado y si todos son iguales? Hoy hablamos de ellos.

Ayer por la mañana, vi cerdos. Cerdos al aire libre, en una granja en Solsona. Corrían, dormían a la sombra de un manzano, comían… como hacen los cerdos. Sus criadores ponen dedicación y cariño en lo que hacen. Son una pareja joven, que cuidan a 50 madres en ciclo cerrado: se albergan las madres y […]