¡Políticos de la UE: votad por una nueva PAC que apoye la transición agroecológica!
Actualmente, el 80 % del dinero de la PAC va solo al 20 % de las granjas en Europa debido al perjudicial sistema de subsidios: cuanto más grande es la granja, mayor es el subsidio. En lugar de seguir esta tendencia, la PAC debería apoyar una transición agroecológica justa para todos. Muchos agricultores, activistas, organizaciones […]
Alimentación Cero Emisiones de Carbono: Recetas para ahorrar energía
De la olla noruega a la cocina solar, pasando por el hornillo tipo Rocket o la fermentación, hay muchas posibilidades para cocinar y, al mismo tiempo, aumentar tu capacidad de resiliencia. ¡Un resumen de soluciones de tecnología sencilla para sustituir total o parcialmente los electrodomésticos!
Tres recetas con tomate para disfrutar de todo su sabor
¿Sabías que en el mundo existen más de 10.000 variedades de tomates? Aunque en nuestro país su consumo se reduce a unas pocas, actualmente el cultivo ecológico intenta recuperar muchas de ellas. Y en pleno apogeo de su temporada estival, ¡te traemos tres recetas a base de tomate para que exprimas y potencies todo su […]
Röstis de calabacín cremosos
Como ya te contamos en este artículo, los rösti son un tipo de tortitas originales de Suiza, tradicionalmente hechas de patata y perfectas para el desayuno, aunque admiten múltiples variedades e interpretaciones a la hora de prepararlas. En este caso, te traemos unos röstis cremosos con una de las verduras estrella de la temporada: ¡el […]
6 maneras para comer más sostenible este año
Te presentamos 6 acciones sencillas que puedes hacer para comer y comprar alimentos de forma más sostenible y consciente. No te preocupes, no es necesario que hagas cambios radicales en tu vida, al revés, cuanto más sencillo sea el cambio, es probable que lo integres mejor a tus hábitos y lo mantengas en el tiempo.
¿Te apuntas a la Navidad colaborativa?
Si hay una fecha del año que invite a la reflexión esa es la Navidad. Tras la locura consumista del mes anterior, queda un remanso de paz en el que vamos adornando nuestros hogares y programando nuestras agendas para compartir tiempo con familiares y amigos. Para hacer repaso del año que termina y para realizar, […]
