Campaña Educar a Comer bien
«Educar a comer bien» no sólo es el reto, sino un derecho social fundamental. Porque la nutrición y la vinculación con los alimentos tiene que enseñarse tanto en casa como en las escuelas. Porque creemos que el aumento de comedores ecológicos tiene que ir relacionado con una nueva pedagogía alimentaria, que se apoye desde las […]
¿Qué significa el código que llevan los huevos?
Con los huevos pasa lo mismo que todos los alimentos derivados de los animales: la calidad depende en gran medida del tipo de cría en origen. Esto puedes saberlo con el código que hay impreso en cada huevo. ¡Te dejamos con información útil para elegir con mayor conciencia!
¿Te gustaría seguir una dieta vegetariana pero no sabes por dónde empezar?
Cada día nos bombardean con centenares de noticias, artículos, opiniones de qué debemos comer y qué no, alimentos que están de moda, dietas para perder peso…en fin, un aluvión de información que no sabemos cómo gestionar y que más que ayudar nos confunde. Y si hablamos de dietas “plant based” (basadas en vegetales) la cosa se […]
HELADO CASERO DE MELOCOTÓN: SIN AZÚCAR NI ENVOLTORIOS
Toc, toc,… Se avecinan tiempos difíciles: el calor está llamando a nuestra puerta y nuestro único consuelo es buscar algo que nos refresque. Los helados van como anillo al dedo ante estas circunstancias. Sin embargo, no son tan saludables como nos gustaría. De hecho, ni por asomo podemos darles este sello. Pero tengo la solución: […]
Alimentación durante la lactancia: menos mitos y más rigor
Durante la lactancia, igual que durante el embarazo, las mujeres reciben mucha información respecto a la importancia de su alimentación y la repercusión de esta en la salud de su hijo. Durante estas etapas el cuerpo de la mujer realiza un esfuerzo inmenso para traer al mundo a sus hijos e hijas y alimentarlos pero […]
Urbanita y Zero Waste
¿Cómo es la vida de “una urbanita en búsqueda de una vida sostenible y zero waste”? Esta frase, que es la que acompaña a La Ecocosmopolita desde el primer día, tiene su propia historia. “Un querido amigo iraní, que es un amante de la vida rural, me dijo un día que todos mis esfuerzos por comer […]
Campaña Residuo Cero #productosalafresca
Tras los últimos casos de rebelión ciudadana contra el abuso de plástico en las grandes superficies, ¡La Colmena Que Dice Sí! apoya con su campaña Residuo Cero #productosalafresca, la denuncia en el uso desmedido de envases que está llevando a cabo #DesnudaLaFruta y Greenpeace.
Blanco y en botella: bebida vegetal
Personas con intolerancia a la lactosa, alergia a la proteína de leche, veganas, o simplemente, personas que quieren reducir el consumo de alimentos de procedencia animal. Cada vez son más los motivos y por tanto, cada vez es mayor la oferta de las bebidas vegetales en nuestro país.
Meriendas del mundo para niños y niñas
No hay nada tan estimulante para todos los sentidos que disfrutar de la gastronomía cuando se viaja. Abrir la mente a probar sabores, ingredientes, elaboraciones nuevas es sin duda una experiencia muy enriquecedora. El mejor souvenir que existe es llevarse este conocimiento a casa y si se puede… ¿porque no incluirlo en la dieta familiar?
Batido de mousse de fresas, tahinitella y crema de coco
Chloé Sucrée es creadora del blog Being Biotiful y además de elaborar estupendas recetas junto con sus hijos, también te ayuda a planificar tus menús semanales de forma saludable. Este mes ha creado una receta exclusiva para nuestro blog, que tiene como ingrediente principal las fresas, ¡deliciosas anfitrionas de esta temporada! Te dejamos con ella.
