Meriendas del mundo para niños y niñas
No hay nada tan estimulante para todos los sentidos que disfrutar de la gastronomía cuando se viaja. Abrir la mente a probar sabores, ingredientes, elaboraciones nuevas es sin duda una experiencia muy enriquecedora. El mejor souvenir que existe es llevarse este conocimiento a casa y si se puede… ¿porque no incluirlo en la dieta familiar?
Batido de mousse de fresas, tahinitella y crema de coco
Chloé Sucrée es creadora del blog Being Biotiful y además de elaborar estupendas recetas junto con sus hijos, también te ayuda a planificar tus menús semanales de forma saludable. Este mes ha creado una receta exclusiva para nuestro blog, que tiene como ingrediente principal las fresas, ¡deliciosas anfitrionas de esta temporada! Te dejamos con ella.
Reforestando el planeta
No habría que reforestar si no tuviéramos un grave problema global de deforestación provocada por la actividad del ser humano. Nuestros bosques actualmente todavía cubren un 30% de las regiones del mundo, pero cada año se pierden indefectiblemente, zonas de bosque equivalentes al tamaño de Panamá. Las selvas tropicales y los bosques pluviales podrían desaparecer […]
Pesca artesanal en las costas de Galicia
Fresco y del Mar trabaja directamente con los pescadores gallegos que apuestan por la pesca artesanal a pequeña escala: “se utilizan artes de pesca pasivos, evitando las malas artes industriales que destrozan el fondo marino, abusan de los descartes y no respetan las especies protegidas y las vedas”. Este proyecto ofrece marisco y pescado fresco de la Costa […]
¿Son todos los alimentos procesados iguales?
Seguro que estáis cansados de que los nutricionistas gritemos, altavoz en mano, lo malo-malísimos que son los alimentos procesados y que éstos cada vez tienen una connotación negativa más pronunciada en tu cabeza cuando piensas en ellos, pero, ¿sabes realmente lo que es un alimento procesado y si todos son iguales? Hoy hablamos de ellos.
