Oui !
Oui !
  • Sample Page
r F v
  • Comer
  • Producir
  • Conectar
  • Consumir
  • Simplificar
Oui !
no te lo puedes perder
  • Recent
  • Featured
  • ¿Por qué existen las eco-etiquetas?
    No hay comentarios
  • Tu guía de meal prep para la vuelta al cole
    No hay comentarios
  • Unimos fuerzas para llegar más lejos
    No hay comentarios
twitter
Could not authenticate you.
The Food Assembly Yes to Local!
Consumir

¿Por qué existen las eco-etiquetas?

Hoy en día, las etiquetas “sostenible”, “ecológica”, “responsable” proliferan en los estantes. Para el consumidor, suelen ser una promesa: mejor para el medio ambiente, menor impacto, transparencia. Pero, ¿cómo distinguir lo auténtico del greenwashing? ¿Y qué papel juegan estas etiquetas en el sistema alimentario europeo actual? Las eco-etiquetas nacieron de la necesidad de dar al […]

Hace 15 horas dejar un comentario
Comer

Tu guía de meal prep para la vuelta al cole

La temporada escolar está en plena marcha, lo que significa que es hora de sacar los tuppers y preparar comidas con confianza. Si estás cansado de preparar siempre el mismo bocadillo y quieres variar un poco, esta guía de meal prep para la vuelta al cole está repleta de ideas rápidas y sencillas para desayunos, […]

Hace 3 semanas dejar un comentario
Ideas

Unimos fuerzas para llegar más lejos

¿Cómo surgió la idea de unirnos? Hace un año conocí a Juliette Simonin y Gonzalo Úrculo, fundadores de CrowdFarming. Primero, un par de videollamadas para compartir los desafíos que teníamos y cómo los estábamos solucionando. Cuando vimos que había cierta química, Gonzalo me invitó a pasar unos días en su finca de naranjas. Fue aquí […]

Hace 3 semanas dejar un comentario
Simplificar

La nueva propuesta de la PAC para 2028: ¿qué significa para los agricultores?

Se avecina una nueva hoja de ruta agrícola para Europa, y el primer borrador ya ha generado revuelo. A principios de julio de 2025, la Comisión Europea presentó su propuesta inicial para la Política Agrícola Común (PAC) para el periodo 2028-2034. La propuesta, que plantea cambios estructurales significativos y recortes presupuestarios, ha sido recibida con […]

Hace 2 meses dejar un comentario
Comer

Ideas de brochetas vegetarianas para alargar el sabor de las vacaciones

¿Quién dijo que la temporada de barbacoas y planchas había terminado? Al contrario, las frutas y verduras de verano todavía están disponibles, y ya no tendrás que asarte junto a las brochetas por el calor. Aquí tienes algunas ideas para acompañar tus comidas.   Brochetas de calabacín Ingredientes: Calabacines  Aceite de oliva  Piment d’Espelette  Yogur […]

Hace 2 meses dejar un comentario
Ideas Producir

Cultivar y hacer compost en el balcón para devolver la vida a la ciudad

¡Incluso sin jardín, se puede cultivar! Gracias al cultivo en macetas, al compostaje urbano y a una buena elección de plantas, tu balcón puede convertirse en un verdadero ecosistema vivo. Vives en la ciudad y crees que es imposible cultivar algo porque… ¿por qué exactamente? ¿Por la falta de jardín? ¿Por el cemento por todas […]

Hace 3 meses dejar un comentario
Ideas Producir

Agricultura y biodiversidad: combatir las prácticas destructivas

Desde hace décadas, la agricultura intensiva se ha impuesto como modelo dominante, con el objetivo principal de aumentar los rendimientos. Aunque eficaz a corto plazo, este enfoque compromete la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas agrícolas frente a los fenómenos climáticos y las enfermedades, con graves consecuencias para la biodiversidad. Sin embargo, sin vida […]

Hace 3 meses dejar un comentario
Comer

Menú veraniego con frutas y verduras de temporada

No hay nada como una noche de verano para reunirse con la familia o con amigos y compartir una cena agradable. Comer de temporada nunca fue tan fácil: tomates jugosos, verduras estivales y frutas con hueso llenas de sabor. Si no sabes por dónde empezar, aquí tienes un menú completo de verano para sorprender a […]

Hace 3 meses dejar un comentario
Ideas

Pequeñas acciones para pequeñas criaturas. Qué puedes hacer para activar la biodiversidad

Ya es hora de lanzar un aviso de búsqueda: ¡la biodiversidad está desapareciendo! No es nada nuevo; entre la destrucción de hábitats naturales, la contaminación, toneladas de pesticidas y el calentamiento global, las consecuencias ya son visibles. Sin embargo, no debemos dejarnos vencer por un sentimiento de impotencia, así que aquí tienes algunos consejos para […]

Hace 4 meses dejar un comentario
Consumir

La exposición a los pesticidas tiene consecuencias en la salud

La evidencia científica es irrefutable. Y sin embargo, no se aplica para minimizar las consecuencias de los pesticidas. Los primeros estudios en animales en los años 90 mostraban problemas hormonales o poblacionales debido a la exposición ambiental a sustancias tóxicas típicamente contenidas en estos insumos. Una relación extrapolable en los humanos, con el añadido de […]

Hace 4 meses dejar un comentario
Cargar más...