Mientras el acuerdo Mercosur abre el mercado europeo a importaciones agrícolas sudamericanas, el debate va mucho más allá de la dimensión comercial. Está en juego nuestra soberanía alimentaria: Europa debe elegir entre un sistema globalizado con normas desiguales y el impulso de otros modelos, como los circuitos cortos, que promueven una alimentación más sana, transparente […]