Comer bien: la mejor motivación para “la vuelta al cole”
Según un estudio, el 67.91% de los españoles no lleva nada bien volver al trabajo después de las vacaciones, siendo “los kilos de más por no comer bien” una de las causas principales. Pero… ¿sabías que la mayoría de los encuestados, el 73.95%, valora como principal motivación el cuidarse y mejorar su alimentación como clave para volver […]
¿Qué son los planes detox?
Arrancamos agosto del calendario y llamamos al escenario a septiembre. Se sube el telón: 3, 2, 1… ¡Que comiencen los “jugos” del hambre! ¡Sí, sí! Los jugos, los zumos, los batidos bonitos de colorines… Esos que a día de hoy (y más aún en este mes del año) recorren páginas de revistas arriba y páginas […]
El “tour” de los sellos de proximidad y ecológicos
SPG, Km0-Slow Food, CAEM, CCPAE, … antes de “volver a la normalidad” en lo que a la comida también se refiere, te invitamos a revisar el alfabeto de los sellos de proximidad y ecológicos a modo de guía. Pero ojo! Hay algunas etiquetas inventadas por muchas marcas de la gran distribución que no son ni “natural”, ni […]
Emprender para conciliar es posible
Tengas o no hijos, pongo mi mano en el fuego que tienes o tenías ideas preconcebidas sobre la maternidad/paternidad. “Mi hijo dormirá solo en su habitación”, “mi hija no comerá azúcar antes de los 2 años”, “seguiremos saliendo con mi pareja como antes y nuestro bebé estará con una canguro”, “quiero seguir con mi carrera […]
Cocina salvaje: haz tus compras en los prados
Todos los sabores están en la naturaleza. Una gran cantidad de plantas comestibles también. Ahora que en verano tenemos más tiempo y muchas veces nos vamos al campo, sería una pena perdérselas. He aquí cuatro plantas que puedes recoger para reinventarlas en la cocina. ¡Un poco de cultura Slow para estas vacaciones!
Vacaciones, sí, pero cuidando el medio ambiente
El verano ya está aquí y con él, las tan ansiadas vacaciones. El sol, la playa, la montaña, da igual el destino, pero todos tenemos ganas de desconectar y cargarnos de energía. ¿Qué sucede? Que miramos con quién iremos, el tiempo que hará y la ropa que meteremos en la maleta y no nos paramos […]
Fruta y verdura artimañas mil
¿Tus pequeñuelos no comen fruta si no viene en formato zumo y envasado en un brick decorado con los dibujos animados de moda? ¿Hay que sacarse un master en negociación para que terminen con medio plato de verdura? La cruzada que muchos padres y madres batallan cada día para que sus hijos observen las bondades […]
Parte II: Consejos para comer del mar (sin acabar con él)
¿Sabes qué es la sobrepesca? ¿Y sabes qué supone su práctica? Seguro que puedes hacerte una idea, pero ¿conoces las alternativas que existen? El mes pasado hablamos en este artículo sobre la importancia de cuidar nuestros mares y consumir pescado de temporada y local. Con este segundo artículo, terminamos de dar la información necesaria para […]
