La caballa es un pescado azul, rico en omega 3 que termina su temporada ahora en mayo. Por esto Pescados Loureda, que venden pescado y marisco fresco directamente de la lonja de la Coruña (Galicia), nos propone esta deliciosa receta. ¿Te atreves a probarla?

En todas las casas existe un espacio de juego privilegiado donde los niños pueden aprender y divertirse al mismo tiempo. Se trata de la cocina. Un lugar que muchos padres temen, por la proximidad de herramientas cortantes y fuentes de calor, pero que desde un punto de vista educativo, es ideal para fomentar la autoestima, […]

Digestiones pesadas, hinchazón, estreñimiento, gases molestos, ardor… ¿te suenan? Son síntomas cada vez más comunes y presentes en nuestro día a día, muy relacionados con el ritmo frenético de vida y con una mala gestión alimentaria, relacionada a su vez con el punto anterior. 

Hemos pedido a algunas de nuestras instamums favoritas que nos revelen sus recetas infalibles para hacer con sus hijos e hijas durante las fiestas. ¡Animaros! Pasaréis un buen rato, con suerte comeréis algo rico y la casa olerá de maravilla.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina. Por un lado tenemos fiestas, luces, panderetas, brindis y agendas llenas de celebraciones acompañadas por comida, no precisamente saludable, y por otro lado y muy ligado al punto anterior, tenemos miedos, prohibiciones, justificaciones y frustraciones, y es que las navidades y todo el factor psicosocial entorno […]

¿Sabías que puedes hacer un chai con puré de calabaza? Además de ser una propuesta creativa, es una bebida vegana y totalmente de temporada. Receta exclusiva de Chloé Sucrée, creadora del blog Being Biotiful.

Cada vez son más frecuentes las personas que sufren en su día a día intolerancias a ciertos alimentos, alteraciones digestivas como hinchazón, exceso de gases pululando por la barriga, estreñimiento, diarrea, dolores abdominales, e incluso reflujo y ardor. Por otro lado, se incrementan las enfermedades autoinmunes, alteraciones hormonales, migrañas, dermatitis… ¿por qué?

Vivimos en una época difícil si hablamos de alimentación infantil, y la verdad, me resulta chocante teniendo en cuenta que vivimos en el siglo XXI, que las medidas higiénicas y de seguridad alimentaria no pueden ser mejores, que la variedad de alimentos disponibles es cada día mayor y que por suerte, en los países occidentalizados, […]

En España, un 72,9% del alumnado de Educación Primaria pública tiene que comer en su colegio durante una media de 165 días al año. Se estima que cerca de 1,7 millones de niños toma su comida principal en el centro escolar, según el documento Datos y cifras del curso 2016/2017, del Ministerio de Educación. Por […]

El azúcar refinado tanto blanco como moreno, es un alimento fragmentado, refinado y desprovisto de todos los nutrientes que se encuentran en la caña de azúcar original: fibra, agua, minerales y vitaminas.