Mientras el acuerdo Mercosur abre el mercado europeo a importaciones agrícolas sudamericanas, el debate va mucho más allá de la dimensión comercial. Está en juego nuestra soberanía alimentaria: Europa debe elegir entre un sistema globalizado con normas desiguales y el impulso de otros modelos, como los circuitos cortos, que promueven una alimentación más sana, transparente […]

¿Cómo surgió la idea de unirnos? Hace un año conocí a Juliette Simonin y Gonzalo Úrculo, fundadores de CrowdFarming. Primero, un par de videollamadas para compartir los desafíos que teníamos y cómo los estábamos solucionando. Cuando vimos que había cierta química, Gonzalo me invitó a pasar unos días en su finca de naranjas. Fue aquí […]