Flexibles fiestas y próspero año nuevo
Las Navidades están a la vuelta de la esquina. Por un lado tenemos fiestas, luces, panderetas, brindis y agendas llenas de celebraciones acompañadas por comida, no precisamente saludable, y por otro lado y muy ligado al punto anterior, tenemos miedos, prohibiciones, justificaciones y frustraciones, y es que las navidades y todo el factor psicosocial entorno […]
Dime dónde vives y te diré qué árbol plantar
El espacio del que disponemos y la cantidad de agua son los factores claves que definen la elección de qué árboles podemos o no plantar. No existe una especie perfecta, aunque claramente los árboles nativos son los que mejor se adaptan a las condiciones propias de cada región.
Alteraciones digestivas ¿por qué están en auge?
Cada vez son más frecuentes las personas que sufren en su día a día intolerancias a ciertos alimentos, alteraciones digestivas como hinchazón, exceso de gases pululando por la barriga, estreñimiento, diarrea, dolores abdominales, e incluso reflujo y ardor. Por otro lado, se incrementan las enfermedades autoinmunes, alteraciones hormonales, migrañas, dermatitis… ¿por qué?
Alimentación infantil en el primer año de vida: ¿Qué y cómo?
Vivimos en una época difícil si hablamos de alimentación infantil, y la verdad, me resulta chocante teniendo en cuenta que vivimos en el siglo XXI, que las medidas higiénicas y de seguridad alimentaria no pueden ser mejores, que la variedad de alimentos disponibles es cada día mayor y que por suerte, en los países occidentalizados, […]
El reto es adoptar una dieta sana y sostenible en los menús escolares
En España, un 72,9% del alumnado de Educación Primaria pública tiene que comer en su colegio durante una media de 165 días al año. Se estima que cerca de 1,7 millones de niños toma su comida principal en el centro escolar, según el documento Datos y cifras del curso 2016/2017, del Ministerio de Educación. Por […]
