Oui !
Oui !
  • Sample Page
r F v
  • Comer
  • Producir
  • Conectar
  • Consumir
  • Simplificar
Oui !
no te lo puedes perder
  • Recent
  • Featured
  • ¿Qué pescado elegir para no picar el anzuelo?
    No hay comentarios
  • Cómo hacer un ramo… ¡para comer!
    No hay comentarios
  • ¿Cómo conservar nuestras frutas y verduras?
    No hay comentarios
twitter
  • @escuderoalma Gracias :)29 days ago
  • RT @escuderoalma: En marzo la familia de las coles a tope de power https://t.co/hOkMh5iX1629 days ago
  • RT @ComidaCritica: Si deseas comer sano, sostenible y descubrir dónde comprar #AlimentosLocales, #DeTemporada, #Ecológico, #Agroecológico…37 days ago
  • @BIGfalke Thanks a lot! 141 days ago
  • RT @BIGfalke: I love these fruit & veg baskets from local farmers! Always so much good stuff in there!! Thanks @ColmenaQdiceSi! https://t.c…141 days ago
The Food Assembly Yes to Local!
Producir

¿Caro o costoso? Los precios a través del ejemplo del aceite

¿Qué supone comprar aceite de PLA (Proyecto Los Aires)? Esta es la reflexión que lanzan Laura y Guillermo, elaboradores de aceite ecológico, a los consumidores. “Sabemos que los precios de los productos es una cuestión que te puede preocupar y por eso queríamos explicarte más en detalle en qué consiste nuestra producción”. Artículo en primera […]

Hace 2 años dejar un comentario
Producir

La agricultura del futuro llega a casa con Ekonoke

Puede que el carácter innovador del cultivo de hidroponía ya fuera utilizado por aztecas y babilonios pero lo cierto es que ha sido en los últimos años cuando más se han venido desarrollando siendo conscientes de su alta productividad frente a una mínima huella de carbono, motivos que llevaron a Inés Sagrario y Ana Sáez […]

Hace 2 años dejar un comentario
Comer

Duelo de potajes para acompañar la Cuaresma

Si hay un plato representativo que acompaña los días previos a Semana Santa es el potaje de vigilia. Se trata de un plato que surgió para sustituir al cocido y toda la carne que trae consigo durante los días de abstinencia impuestas por la Iglesia. Las viandas son reemplazadas por el bacalao para cubrir ese […]

Hace 2 años dejar un comentario
Producir

La Platjeta: pesca tradicional y de proximidad en las costas de Barcelona

Son descendientes de marineros, defensores de la tradición y la cultura pescadora de la Barceloneta, y desde hace dos décadas se embarcaron en esta aventura emprendedora para proveer de pescado y marisco fresco a la ciudad. “Queremos pescar cada vez menos, ser más sostenibles y explicarlo mejor”, dice Cristina Caparrós, fundadora de La Platjeta. 

Hace 2 años dejar un comentario
Comer

Despedimos el invierno con estas recetas de endivia

La endivia (también llamada endibia) es un cultivo propio de los meses de invierno, que sorprendentemente se cosecha desde no hace mucho tiempo. Fue en el siglo XIX en Evere, un pueblo cercano a Bruselas un agricultor dio con ella convirtiendo a la capital belga en el epicentro de su producción para más tarde expandirse […]

Hace 2 años dejar un comentario
Tweet