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Producir

Descubriendo la leche ecológica de La Selvatana

La preocupación por lo que comemos y por el bienestar animal es hoy en día una cuestión fundamental. El contacto directo con los productores es la mejor forma de obtener toda esta información. En el retrato de hoy nos dirigimos a Campllong (Girona) para hacer una visita a la Granja La Selvatana, una granja de leche ecológica […]

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Ideas

2 recetas caseras de gnocchis de espinacas y de calabaza

¿Te gusta poner tus manos en la masa? Entonces estas dos recetas caseras de gnocchis (o ñoquis) con sabor a espinacas y a calabaza te van a encantar. 

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Comer Conectar

La lucha de “Too Good To Go” contra el desperdicio de alimentos

Según declara la FAO, si el desperdicio de alimentos fuese un país, sería el tercero más contaminante del mundo. El “food waste” o desperdicio de alimentos mundial ya no se trata sólo de un problema social, sino medioambiental y en relación con el Cambio Climático, ya que sus emisiones de gases de efecto invernadero son equiparables […]

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Comer Ideas

Caballa a la plancha con ensalada cremosa de remolacha

La caballa es un pescado azul, rico en omega 3 que termina su temporada ahora en mayo. Por esto Pescados Loureda, que venden pescado y marisco fresco directamente de la lonja de la Coruña (Galicia), nos propone esta deliciosa receta. ¿Te atreves a probarla?

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