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El turismo responsable construye un mundo mejor

En 2017 la ONU proclamaba el año Internacional del Turismo Sostenible como un modo diferente de entender el turismo. No sólo se trata de cambiar el turismo, también de cambiar nosotros, los turistas.

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Comer Consumir

Quinoa, la reina de los platos. ¿Conoces el porqué de su boom?

La quinoa parece estar en boca de todos, pero la verdad es que es un alimento milenario originario en Perú y Bolivia, donde se concentra el 90% de la producción. Los antiguos incas consideraban este grano como un alimento sagrado en el que basaban gran parte de su dieta. Además, le atribuían propiedades curativas y […]

Hace 8 años dejar un comentario