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Desmontando el mito de que los alimentos ecológicos son caros

Producto ecológico versus producto convencional ¿cuál sale más caro si se contabilizan también los costes sociales y ambientales a corto y a largo plazo? Tratar la comida como simple mercancía y olvidarnos de todas las variables que influyen en el precio de un producto es desvirtuar el valor real de los alimentos.

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