El hogar español que produce más energía de la que consume
A diferencia de muchos de nuestros vecinos europeos, en España, hasta hace relativamente poco anduvimos a dándole vueltas y más vueltas al ‘impuesto del sol’, un peaje que suponía todo un retroceso para el autoconsumo y la ansiada transición energética. Pero con su derogación en octubre de 2018 el camino hacia ella se ha tornado […]
Receta de chips de kale
No cabe duda de que la kale está de moda. Pertenece a la familia de las crucíferas como el brócoli, la coliflor o la col, pero sin duda encabeza las listas de ingredientes indispensables para los zumos y las dietas saludables del momento. Pero la kale puede sorprendernos y convertirse en chips. Being Biotiful nos […]
Cocina de aprovechamiento: Parte II
Ya quedan lejos las vacaciones navideñas y decimos adiós a las comidas y cenas, posiblemente más abundantes del año, al mismo son que brotan noticias, posts y recomendaciones que pretenden hacernos sentir mejor con un plan detox, el lavado del alma y los polvos desgrasantes de moda que prometen cuerpos nivel Dioses del Olimpo. Yo […]
