¿Qué es el TTIP y cómo afecta a nuestra alimentación?
Se denomina “la zona de libre comercio más grande del planeta”. Comprenderá un mercado de 800 millones de consumidores repartidos en 14 millones de km2. Un territorio que representa la mitad del PIB mundial y un tercio de los intercambios comerciales. Esto es el TTIP (en sus siglas en inglés), el Tratado Transatlántico de Comercio e Inversión, […]
Sintiendo la tierra
El Responsable de Colmena es aquella persona que decide crear su propia alternativa de consumo en el barrio. ¡La Colmena Que Dice Sí! lo acompaña en todo el proceso, que empieza con buscar un espacio singular donde hacer la distribución cada semana, comunicar en el vecindario y encontrar productores locales. Esta última tarea es muy […]
El consumo de energía del sistema alimentario: una lógica incoherente
Cada año España importa 80.000 toneladas de patatas a Reino Unido, mientras que exporta a su vez 26.000 toneladas del mismo alimento al mismo país. Los kilómetros que recorren muchos de los alimentos que consumimos arrastran absurdos como éstos. Y esta lógica puede traducirse en términos de consumo de energía.