Miles de años de observación de la armonía natural constituyeron la Medicina tradicional Ayurveda, el más antiguo sistema holístico del mundo, así como uno de los más profundos e integrales sistemas de vida y de prevención de enfermedades. Actualmente está muy extendido, ya somos millones de personas las que en todo el mundo la incorporamos […]

Cada día nos bombardean con centenares de noticias, artículos, opiniones de qué debemos comer y qué no, alimentos que están de moda, dietas para perder peso…en fin, un aluvión de información que no sabemos cómo gestionar y que más que ayudar nos confunde. Y si hablamos de dietas “plant based” (basadas en vegetales) la cosa se […]

Toc, toc,… Se avecinan tiempos difíciles: el calor está llamando a nuestra puerta y nuestro único consuelo es buscar algo que nos refresque. Los helados van como anillo al dedo ante estas circunstancias. Sin embargo, no son tan saludables como nos gustaría. De hecho, ni por asomo podemos darles este sello. Pero tengo la solución: […]

Durante la lactancia, igual que durante el embarazo, las mujeres reciben mucha información respecto a la importancia de su alimentación y la repercusión de esta en la salud de su hijo. Durante estas etapas el cuerpo de la mujer realiza un esfuerzo inmenso para traer al mundo a sus hijos e hijas y alimentarlos pero […]

No hay nada tan estimulante para todos los sentidos que disfrutar de la gastronomía cuando se viaja. Abrir la mente a probar sabores, ingredientes, elaboraciones nuevas es sin duda una experiencia muy enriquecedora. El mejor souvenir que existe es llevarse este conocimiento a casa y si se puede… ¿porque no incluirlo en la dieta familiar? 

Chloé Sucrée es creadora del blog Being Biotiful y además de elaborar estupendas recetas junto con sus hijos, también te ayuda a planificar tus menús semanales de forma saludable. Este mes ha creado una receta exclusiva para nuestro blog, que tiene como ingrediente principal las fresas, ¡deliciosas anfitrionas de esta temporada! Te dejamos con ella. 

Seguro que estáis cansados de que los nutricionistas gritemos, altavoz en mano, lo malo-malísimos que son los alimentos procesados y que éstos cada vez tienen una connotación negativa más pronunciada en tu cabeza cuando piensas en ellos, pero, ¿sabes realmente lo que es un alimento procesado y si todos son iguales? Hoy hablamos de ellos.

Luz y Almu, de Catering Las Hermanas, nos siguen inspirando con sus postres de Semana Santa. ¡Descubre en este post la receta de los clásicos buñuelos! 

Muchos niños y niñas deciden no tomar determinados alimentos cuando descubren su procedencia: les resulta desagradable consumir carne de animales a los que aprecian y valoran. El debate está servido ¿es conveniente? ¿es sano? ¿hay que respetar esa decisión?

Las celebraciones de Semana Santa, que ya están a la vuelta de la esquina, cuentan con numerosos dulces y postres tradicionales, algunos más conocidos y otros elaborados únicamente en determinadas localidades. Hoy os presentamos 2 de estas recetas, de la mano del Catering Las Hermanas. ¿Alguien sabe hacer torrijas veganas? Te explicamos cómo.